バランスエンザイム100（ドリンクタイプ）（店販用）500ml

〇非加熱・非加水 厳選された素材をまるごと使用
素材の生命力をまるごと生かすため、100種類以上の野菜、果実、山野草、穀類、海藻類を、皮を剥かず刻まず使用し、素材が持つ糖分の浸透圧だけで抽出されたエキスです。素材そのものの栄養素・黒糖のミネラルはじめ、発酵・熟成過程で生成されるアミノ酸・酵母・乳酸などが豊富に含まれます。

〇生命力溢れる蔵付酵母菌
天保元年（1830年）から続く老舗酒造の天井や壁などに棲みついた“蔵付き酵母菌”を使用。酵母同士の生存競争に勝ち抜き、長年生息している生命力の高い酵母は、通常の酵母よりも発酵力が優れており、より上質な植物発酵エキスが作られると言われています。

〇長期熟成
発酵に最も適した環境で、発酵を知りつくした職人によって、発酵に約1年、熟成に1~2年。3年の歳月をかけじっくり素材のパワーを引き出します。発酵期間は長ければ良いというわけではなく、大切なのはその素材に最も適した期間であること。ですが、長ければ、長いほど分子が細かく、吸収が良くなると言われています。

長期発酵・熟成を経て作られた発酵エキスには、19種類のアミノ酸やビタミン・ミネラル、食物繊維など、美と健康に欠かせない栄養素とうま味が詰め込まれています。

栄養成分表示（100mlあたり）
熱量 230kcal たんぱく質 0.78g 脂質 0g 炭水化物 56.7g 食塩相当量 0.03g
（推定値）

使用方法

＜お召し上がり方＞
食品ですので、特に制限はありませんが1日に3回程度、付属の計量カップで1回30mlを目安に、原液または水などでお好みの濃さに割ってお召し上がりください。

保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。（開栓後要冷蔵）

全成分

加工黒糖（国内製造）、大根、ニンジン、白菜、キャベツ、ゴボウ、れんこん、かぶ、たまねぎ、生姜、みょうが、ゆり根、ワサビ、もやし、ほうれん草、春菊、レタス、モロヘイヤ、ふき、ミズナ、小松菜、サンチュ、チンゲンサイ、サラダ菜、みつば、にら、紫キャベツ、サニーレタス、パセリ、あさつき、めねぎ、セロリ、カリフラワー、ブロッコリー、スイカ、パイナップル、バナナ、メロン、イチゴ、ミカン、レモン、梅、ビワ、ブドウ、プルーン、スダチ、カボス、かき、ナシ、パパイヤ、マンゴー、ユズ、食用菊、タケノコ、ずいき、うど、アスパラガス、かぼちゃ、きゅうり、しろうり、ナス、トマト、冬瓜、ゴーヤ、ニンニク、シシトウ、ピーマン、ズッキーニ、おくら、ジャガイモ、サツマイモ、サトイモ、椎茸、舞茸、えのき茸、シメジ、レイシ、コンブ、ワカメ、ヒジキ、アオノリ、モズク、アオサ、トサカノリ、アシタバ、オオバコ、カンゾウ、ドクダミ、クコ、スギナ、ウコン、マタタビ、ビワ葉、アズキ、クロマメ、インゲン、エダマメ、玄米、大麦、ハト麦、アワ、キビ、ヒエ、トウモロコシ、ゴマ、カシューナッツ、アーモンド、（一部にバナナ・大豆・ゴマ・カシューナッツ・アーモンドを含む）

使用上の注意

●開栓後は必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
●乳幼児の手の届かない所に保管してください。
●原材料をご確認の上、食物アレルギーのある方は、お召し上がりにならないでください。
●天然原料を使用しているため、色、香り、味などに多少の違いが出ることがありますが、品質に問題はありません。
●成分の一部が沈殿することがありますので、よく振ってからお召し上がりください。
●キャップの切り口に注意してください。